花生油
元福招牌油品包含麻油(黑麻油)、白麻油(香油)、花生油、苦茶油及茶籽油等五種類型,有等級之分並為愛用者準備容量較大之包裝(如最下方圖示),若有需要請來電洽詢。
花生油
花生簡述
落花生多產閩廣浙等地,他處亦種植之,而台灣一年採收二季分冬豆和春豆。為一年生草本,屬蝶形花科植物,草質藤生繭狀莢實,長一寸餘,作灰白色,外有紋理,中藏種子一粒至四粒,種子為白色,外被有淡紅色之薄膜,花落地而結實,故名因花落地而結實,故名。又稱落地松、落花松、落地生、長生果、香芋、香豆、地果、花生。花生含有脂肪質、蛋白質、炭化水物、纖維灰質、磷質、鈣質、鐵質、維他命A、B1、B2、煙酸、抗壞血酸等營養價值極高,既可作為堅果食品,又可榨油。
花生家庭小百科
煮飯時,將洗好的米,加入一小湯匙的花生油和少許鹽,在浸泡個十分鐘後煮熟,吃起來的飯特別香Q好吃。- 花生油特點是含有叫其他植物油為多之花生酸。
- 花生容易感染黃麴霉菌,貯存時要乾燥,低溫防霉,帶殼的花生較好保存。發現在霉變顆粒,須即時清除。為防生蟲,可在花生帶內和容器內放一小包花椒。
- 吃素主義者常吃花生因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養素。
- 花生醬佐餐、作綿綿冰、夾土司、製沾醬,營養豐富,又可製作美食佳餚。
- 吃素主義者常吃花生因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養素。
除以上包裝外,元福特別為愛用者準備容量較大之包裝,若有需要請來電洽詢!

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