元福古早醬菜-辣椒醬

辣椒醬

元福古早醬菜中的辣椒醬包含了沙茶風味蒜蓉風味豆瓣風味豆豉風味等各種風味,並有各式不同品種如剝皮辣椒朝天辣椒金鉤朝天辣椒等多種辣椒製品。

注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

元福古早醬菜-辣椒醬

沙茶麻辣醬-辣椒醬系列產品

沙茶麻辣醬

225g / 罐
售價120

特製麻辣鍋底,整瓶倒入,外加1500 cc水煮沸,即成麻辣鍋,味道獨特。

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特級沙茶麻辣醬-辣椒醬系列產品

沙茶麻辣醬/特

225g / 罐
售價200

特製熬煉麻辣鍋底,整瓶倒入,外加1500 cc水煮沸,即成麻辣鍋,味道獨特。

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剝皮辣椒-辣椒醬系列產品

剝皮脆辣椒

390g / 罐
售價180

辣脆爽口,夾饅頭或蒸煮魚,更是絕配。

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特級剝皮辣椒-辣椒醬系列產品

剝皮脆辣椒/特

390g / 罐
售價200

嚴選本產青辣椒製成,辣脆爽口,夾饅頭或蒸煮魚,更是絕配。

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蒜蓉朝天辣椒-辣椒醬系列產品

蒜蓉朝天辣椒

390g / 罐
售價180

本產品以朝天辣椒和蒜頭醃漬。


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特級蒜蓉朝天辣椒-辣椒醬系列產品

蒜蓉朝天辣椒/特

390g / 罐
售價200

嚴選朝天辣椒和蒜頭醃漬。


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朝天辣椒(朝天辣椒醬)

朝天辣椒

390g / 罐
售價180

朝天辣椒係採用本地12月至1月盛產期小辣椒製成。

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特級朝天辣椒(朝天辣椒醬)

朝天辣椒/特

390g / 罐
售價200

朝天辣椒係採用本地12月至1月盛產期的嚴選小辣椒製成。

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豆瓣朝天辣椒醬-辣椒醬系列產品

豆瓣朝天辣椒

390g / 罐
售價180

本產品以朝天辣椒和180天蔭漬黃豆豉製成。

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特級豆瓣朝天辣椒醬-辣椒醬系列產品

豆瓣朝天辣椒/特

390g / 罐
售價200

嚴選朝天辣椒和180天蔭漬黃豆豉製成。

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金鉤朝天辣椒(金鉤朝天辣椒醬)-辣椒醬系列產品

金鉤朝天辣椒

390g / 罐
售價180

本產品以朝天辣椒、鹽水小蝦米製成。

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特級金鉤朝天辣椒(金鉤朝天辣椒醬)-辣椒醬系列產品

金鉤朝天辣椒/特

390g / 罐
售價200

嚴選朝天辣椒、鹽水小蝦米製成。

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豆鼓朝天辣椒醬-辣椒醬系列產品

豆鼓朝天辣椒

390g / 罐
售價180

本產品以朝天辣椒和壺底蔭豉釀製。

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特級豆鼓朝天辣椒醬-辣椒醬系列產品

豆鼓朝天辣椒/特

390g / 罐
售價200

嚴選朝天辣椒和180天壺底蔭豉釀製。

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豆鼓丁香魚(豆鼓朝天小魚)-元福辣椒醬系列產品

豆鼓丁香魚

390g / 罐
售價180

小魚與辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。

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特級豆鼓丁香魚(豆鼓朝天小魚)-元福辣椒醬系列產品

豆鼓丁香魚/特

390g / 罐
售價200

丁香小魚與朝天辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。

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辣椒醬(英語:chili sauce或英語:pepper sauce),又稱辣醬(英語:Hot sauce),辣味醬汁的統稱,主要成份是辣椒。在辣椒中,含有辣椒素成份,能夠作用在舌頭上的受器,讓舌頭感到熱辣的刺激。在食物中加入辣醬,可以讓人的味覺受到衝擊,產生熱感、流汗等反應。辣椒醬通常也會加入糖、鹽來作調味。

辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒製成,顏色鮮紅,不易保管。

元福辣椒醬產品包含了辣椒醬剝皮辣椒麻辣醬豆瓣辣椒醬,愛吃辣椒類食品的人一定要參考參考哦!尤其是由老闆親手測試多年而製成的XO沙茶麻辣醬更是強烈推薦您必買的辣椒食品!

辣椒醬有防腐殺菌,有益腸胃,增進食慾,暖化身體。夏天食用,可促進食慾,冬天則可祛寒暖身。元福辣椒醬拌麵、拌飯、包饅頭,或是沾白切肉、白斬雞等都是首選!

注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

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