元福古早醬菜中的辣椒醬包含了沙茶風味、蒜蓉風味、豆瓣風味、豆豉風味等各種風味,並有各式不同品種如剝皮辣椒、朝天辣椒、金鉤朝天辣椒等多種辣椒製品。
注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
元福古早醬菜-辣椒醬
225g / 罐
售價120元
特製麻辣鍋底,整瓶倒入,外加1500 cc水煮沸,即成麻辣鍋,味道獨特。
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225g / 罐
售價200元
特製熬煉麻辣鍋底,整瓶倒入,外加1500 cc水煮沸,即成麻辣鍋,味道獨特。
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390g / 罐
售價180元
辣脆爽口,夾饅頭或蒸煮魚,更是絕配。
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390g / 罐
售價200元
嚴選本產青辣椒製成,辣脆爽口,夾饅頭或蒸煮魚,更是絕配。
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390g / 罐
售價180元
本產品以朝天辣椒和蒜頭醃漬。
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390g / 罐
售價200元
嚴選朝天辣椒和蒜頭醃漬。
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390g / 罐
售價180元
朝天辣椒係採用本地12月至1月盛產期小辣椒製成。
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390g / 罐
售價200元
朝天辣椒係採用本地12月至1月盛產期的嚴選小辣椒製成。
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390g / 罐
售價180元
本產品以朝天辣椒和180天蔭漬黃豆豉製成。
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390g / 罐
售價200元
嚴選朝天辣椒和180天蔭漬黃豆豉製成。
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390g / 罐
售價180元
本產品以朝天辣椒、鹽水小蝦米製成。
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390g / 罐
售價200元
嚴選朝天辣椒、鹽水小蝦米製成。
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390g / 罐
售價180元
本產品以朝天辣椒和壺底蔭豉釀製。
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390g / 罐
售價200元
嚴選朝天辣椒和180天壺底蔭豉釀製。
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390g / 罐
售價180元
小魚與辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。
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390g / 罐
售價200元
丁香小魚與朝天辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。
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辣椒醬(英語:chili sauce或英語:pepper sauce),又稱辣醬(英語:Hot sauce),辣味醬汁的統稱,主要成份是辣椒。在辣椒中,含有辣椒素成份,能夠作用在舌頭上的受器,讓舌頭感到熱辣的刺激。在食物中加入辣醬,可以讓人的味覺受到衝擊,產生熱感、流汗等反應。辣椒醬通常也會加入糖、鹽來作調味。
辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒製成,顏色鮮紅,不易保管。
元福辣椒醬產品包含了辣椒醬、剝皮辣椒、麻辣醬及豆瓣辣椒醬,愛吃辣椒類食品的人一定要參考參考哦!尤其是由老闆親手測試多年而製成的XO沙茶麻辣醬更是強烈推薦您必買的辣椒食品!
辣椒醬有防腐殺菌,有益腸胃,增進食慾,暖化身體。夏天食用,可促進食慾,冬天則可祛寒暖身。元福辣椒醬拌麵、拌飯、包饅頭,或是沾白切肉、白斬雞等都是首選!
注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。