元福美味食譜

元福美味食譜
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只要您依照本網頁任一食譜完成菜餚,並以600萬畫素以上之照相品質拍下菜餚照片,以mail方式寄回元福麻油廠,經評選後錄取,並將著作權讓渡切結書簽名寄回,即可獲贈元福頂極黑麻油一瓶(價值320元)。

如果您有更好的菜餚作法,也歡迎您提供佳餚食譜,並將佳餚照片拍下,以mail方式寄回元福麻油廠,經評選後錄取,並將著作權讓渡切結書簽名寄回,亦可獲贈元福頂級黑麻油一瓶(價值320元)。

元福美味食譜包含了家常菜(70道),素食料理(61道),精緻料理(53道),酥炸類(38道),鮮魚料理(37道),甜點.飲品(86道),燉補湯品(32道),熱炒類(31道),宴客菜(28道),精緻湯品(22道),麵食(22道),米飯盅(21道),涼拌菜食譜(10道),冷盤類(10道),粥品(3道),共524道美味佳餚喔!

美味食譜

家常菜-鄉菜龍蝦仔

家常菜食譜

  • 鄉菜龍蝦仔
  • 冬瓜煮排骨
  • 中式煎牛排
素食料理-花浪香菇

素食料理食譜

  • 炸酥芋捲
  • 白果腰花
  • 白果腰花
精緻料理-紅燒咕嚕肉

精緻料理食譜

  • 金銀蒜蒸絲瓜
  • 紅燒咕嚕肉
  • 干貝栗子糯米捲
酥炸料理-酥炸煙肉蘆筍卷

酥炸料理食譜

  • 香蒜無蛋黃
  • 炸小龍蝦
  • 蜜汁雞
鮮魚料理-魚片蒸豆腐

鮮魚料理食譜

  • 養生虱目魚湯
  • 蔘歸鮭魚
  • 香滑炒魚球
甜點小品-鮮奶南瓜湯

甜點小品食譜

  • 鮮奶南瓜湯
  • 窈窕綠豆湯
  • 義式鬆餅
燉補湯品-麻油雞

燉補湯品食譜

  • 麻油雞
  • 通天啤酒雞
  • 當歸豬肝湯
熱炒菜餚-醬炒雞球

熱炒菜餚食譜

  • 醬炒雞球
  • 絲瓜炒螺肉
  • 香蔥炒大腸
宴客菜-珍珠翠玉

宴客菜食譜

  • 珍珠翠玉
  • 脆皮生蠔
  • 鹿茸干貝
精緻湯品-枸杞蒸豬肚

精緻湯品食譜

  • 枸杞蒸豬肚
  • 玉米煲大骨
  • 羅宋湯
麵食料理-當歸鴨麵線

麵食料理食譜

  • 當歸鴨麵線
  • 焗烤海鮮麵
  • 炒素肉醬米粉
米飯盅-海南雞飯

米飯盅食譜

  • 八寶封雞腿
  • 海南雞飯
  • 紅蟳米糕
涼拌菜食譜-涼瓜沙拉

涼拌菜食譜

  • 涼彩山藥
  • 青江泡菜
  • 什錦泡菜絲
冷盤類-龍蝦沙拉

冷盤料理食譜

  • 香菇照燒雞
  • 香菇冷盤
  • 花枝醬味增
粥品-紅棗茯苓粥

粥品食譜

  • 紅棗茯苓粥
  • 柏仁參鬚安神粥
  • 紅棗南瓜粥

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最新消息

坐月子可以吃麻油雞嗎?

坐月子可以吃麻油雞嗎?吃苦茶油雞?!

坐月子是不是不能吃麻油呢?一般在詢問時,我都會回答,會建議剖腹產的媽咪第一週不要食用麻油,直接用苦茶油取代麻油來料理....

龍年月子組合活動來了

龍年月子組合、麻老禮盒及組合優惠活動來了~

迎接民國101年,龍年來囉~!元福特別推出各式不同的優惠~當然的也為了龍寶寶辛苦的媽咪準備了龍年的優惠組合...

「純」的苦茶油?

「純」的苦茶油?「不純」的苦茶油?

咦..這家的苦茶油純嗎?大家在選購苦茶油時,往往都會有這個問題,不知道這家賣的是否是純的苦茶油....

苦茶油的單元不飽和脂肪酸

苦茶油的單元不飽和脂肪酸

苦茶油如何使用呢?無論是煎、煮、炒、蒸、涼拌都可以哦....

芝麻醬的使用方式

芝麻醬的使用方式

一般大家在超市、量販店中所看到的芝麻醬,基本上都是已經有加了調味料...

苦茶油適合油炸嗎?健康嗎?

苦茶油適合油炸嗎?健康嗎?

苦茶油(茶油)是非常健康的油品,但無論任何烹調方式都使用苦茶油好嗎?

花生油生油和熟油的差別?

花生油生油和熟油的差別?

在市面上專門賣油的油鋪以及部份店家,會看到花生油還有分生油以及熟油的差別..

怎麼從芝麻補充營養呢?

怎麼從芝麻補充營養呢?

為什麼大家會說芝麻非常的營養呢?最主要就是因為...

花生醬 V.S 芝麻醬

花生醬 V.S 芝麻醬

談到花生醬與芝麻醬,你知道拿它們來入菜可是能變化出..

從外觀判斷苦茶油品質

苦茶油如何從外觀判別品質差異?

苦茶油要如何分辨品質等級? 不是行家很難分辨的哦!...

水炒-健康炒菜

水炒-苦茶油及各種油品最健康的使用方式

水炒菜做法-先熱鍋,倒入半杯水燒開再倒入苦茶油(茶油)或其它種油品,加入蒜、薑等佐料...

揭開冷壓油的神秘面紗

冷壓苦茶油?揭開冷壓油及冷壓麻油的神秘面紗

冷壓油之緣起-隨著健康概念的興起,近來各種食材也吹起養生風,平日與大家息息相關的食用油...

苦茶油(茶油)保存方式

苦茶油(茶油)保存方式

買好的油品,不論是苦茶油(茶油)麻油(黑麻油)香油(白麻油)花生油還是茶籽油,再好的油保存不好都會對品質有所影響哦!

苦茶油的好處及差異性

苦茶油的好處及和一般油品的差異性

現代社會生活富裕,人們的暴飲暴食加上缺乏運動,文明症狀有增加之趨勢,苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油..

苦茶油/茶籽油的不同

苦茶油和茶籽油

茶油(苦茶油)在早期是一種很傳統很被認可的優質好油,但是長久以來一直被外來的油品取代,如大家所知的橄欖油、葵花油等等..

苦茶油(茶油)Q&A

苦茶油(茶油)Q&A

對苦茶油(茶油)有疑問嗎?讓這篇問與答Q & A為各位客倌解惑吧~

怎麼分辨苦茶油的好壞?

怎麼分辨苦茶油的好壞

怎麼分辨苦茶油的好壞呢?以前大家在判斷橄欖油的品質好壞時,會把它擦在手背上..

茶油(苦茶油)怎麼做的呢?

麻油廠現做黑芝麻糖及剪影

10月,正是苦茶籽收成的季節(冬天),也是元福重要的時節 - 又到了製作高品質茶油、苦茶油的時節...

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