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苦茶油生飲可以嗎?苦茶油一天喝多少?苦茶油的營養價值相當高,但是當苦茶油遇到高溫,容易流失微量的營養元素,因此若想完全攝取苦茶油的營養,是能直接生飲的。但仍要注意適量食用,建議能在早晨或睡前喝一小湯匙(約5~10cc),一天以不超過30cc為限。苦茶油什麼時候喝最好?喝苦茶油的時間可能會影響營養吸收,建議是在空腹…
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小籽苦茶油和大籽苦茶油又是什麼呢?北港麻油五代相傳,是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造,而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造,所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。簡單來說,油茶籽油等於苦茶籽油,但不等於茶籽油。苦茶油大籽去殼…
胡麻油是黑麻油嗎?芝麻油是麻油嗎?胡麻油黑麻油差別在哪?黑麻油又稱胡麻油或僅稱麻油,都是由黑芝麻作為原料製作而成的,使用的製程通常會以傳統壓榨法(南方榨油術)為主,是以重度焙炒的方式來炒出黑芝麻油,炒出來的麻油味道較為濃郁甘醇。所以胡麻油黑麻油都是指同一種油品,並無分別。那麼胡麻油香油差別在哪呢?黑麻油是以黑芝麻作為…
苦茶油要放冰箱嗎?許多人會好奇苦茶油要冰嗎?當苦茶油開瓶後若要久置幾個月才會用完的話,還是要封存好,並將苦茶油放冰箱冷藏庫內,減緩苦茶油氧化的速度,以保持油品的新鮮度。不過要謹記再怎麼精純的油品,苦茶油保存冰箱放個幾十年也是會有問題的。開封後的苦茶油建議在3~6個月內食用完畢,而苦茶油的最佳賞味期限則在開封後的6個月…
月經來可以吃麻油嗎?如果你真的很想在月經期間吃麻油,那麼元福建議你在經期快結束時候再食用麻油料理,此時食用麻油比較不會影響到行經的順暢,對身體的影響也比較不大;另外,也可以只吃料而不喝湯,但還是盡量少吃麻油料理為妙!那麼生理期可以食用哪些麻油料理呢?麻油雞、麻油煎蛋、麻油豬肝、麻油麵線、麻油腰子、麻油海鮮湯…
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香油麻油都是芝麻做的,所以有許多人對於芝麻香油麻油容易混亂,那香油麻油差別到底在哪?芝麻香油是麻油嗎?當手邊沒有麻油,香油代替麻油可以嗎?麻油的製作原料可以分為白芝麻與黑芝麻,雖都為芝麻,但製作出來的油品在色澤、香氣上可大不同,這篇就讓北港元福麻油廠來告訴你,到底香油麻油差別為何、如何判別及挑選好的香油麻油吧!
苦茶油發煙點是多少?苦茶油耐高溫嗎?苦茶油燃點、苦茶油發煙點是多少呢?苦茶油可以炒菜嗎?苦茶油發煙點可以達到230度左右,而茶籽油發煙點則是高達220度,都算是較耐高溫的料理油,料理方式多元,不論是煎、煮、炒、炸、拌其實都適用,所以苦茶油炒菜是絕對可以的。苦茶油缺點是苦茶油溫度過高容易流失大部份的營養,需要多多注意…
蜂蜜保存多久會壞掉?蜂蜜效期有多久?其實蜂蜜只要放置在常溫條件下,就屬於永久、不過期的食品。那蜂蜜保存容器用什麼比較好?蜂蜜結塊可以吃嗎?本篇重點整理了關於蜂蜜保存的各種常見問題,看完讓你更清楚如何保存蜂蜜!純蜂蜜能放多久?只要未開封的蜂蜜保存方式正確,可以保存很長時間,可能數年至數十年,具體時間取決於品牌和儲存環境…
白芝麻怎麼吃?白芝麻是一種美味的食材,可以加入各種食物。而且它還富含有益健康的脂肪、蛋白質、膳食纖維,以及各種維生素和礦物質,這些成分有助於人體機能運作。但需要注意的是,白芝麻熱量較高,食用過量可能會導致體重增加。對芝麻過敏的人也要小心食用。總之,適量食用白芝麻對健康有益,但要記得控制攝入量喔!黑芝麻和白芝麻…