生產流程

元福麻油成立五代之久，本廠秉持著品質優良和古法口味的精純為宗旨，不斷更新改善製造過程中老舊的機器設備，也沿襲先人古法的製程中之精萃，嚴謹的把關每個生產流程，講究衛生與品質，去迎合大眾消費者多采多姿的生活時尚。

元福麻油從產地挑選上好黑芝麻送進工廠篩選機篩除雜物，再以輸送帶送入加溫焙炒再經由冷卻槽冷卻後，送進研磨機粉碎，然後再以手工蒸煮成餅狀，包好套上鐵環拿至傳統壓榨機榨取原油，再以泵浦把油抽至油槽，以最古法的沈澱方式，把油瀝清即成黑麻油此稱南方榨油術。

現代製程

小磨香油又稱白麻油或小香油，煉油技術是把上好的白芝麻送進篩選機篩除雜物，在以清水洗淨後，送進加溫焙炒，在經由冷卻槽冷卻，然後移進石磨機打漿，再把麻漿倒入搖鍋，搖的過程中必須加入熱開水和油一起攪拌，震動分離淬煉原油也就是油水分離，再把原油打入油槽以原始的方式把油瀝清，即成香油，這就是最傳統的北方煉油術，也是最具神秘面紗的水飛煉油術簡稱水洗。

製油過程中所留下的殘渣又稱油粕是種植業者上等的肥料。本廠也設立油粕粉碎機把榨油過程中剩下的麻粕、花生粕粉碎提供肥料使用，進而達到廢料再利用。

從先人代工榨油起步至今，元福麻油一貫秉持品質、誠實與服務的理念。使得元福擁有優良與精純的品質，加上誠實經營，已成為在北港地區獨占鰲頭，更豎立全省各地家喻戶曉的優良形象及口碑。關於未來，發揚中國傳統榨油的精華，把已沒落的油業從拾。創造健康的美食文化，而成為世界性的調味品，更是元福麻油不變的承諾。