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香油是麻油嗎？芝麻油、胡麻油都是黑麻油；香油以白芝麻為原料，小磨香油與市售調和香油又不一樣。3 分鐘看懂黑麻油、白麻油、香油的差別，以及韓國芝麻油和台灣香油差在哪。
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苦茶油一天喝多少才健康？苦茶油什麼時候喝最好？目前沒有官方訂出苦茶油每天應喝多少的標準，若想直接喝，可先從約 1 茶匙（5 mL）開始，並計入一天的總用油量；早上空腹、隨餐或晚上喝都可以，選擇腸胃舒服的時間即可，但容易胃脹、胃食道逆流的人，則不建議睡前喝。元福苦茶油嚴選小苦茶籽冷壓抽出，除了入菜，也能直接生飲。以下整理苦茶油的建議攝取量、飲用時間與常見喝法，帶你一次了解！
黑麻油可以放多久？若是以正確的方式保存，麻油保存期限可達3年以上。麻油會過期嗎？黑麻油過期還可以用嗎？麻油其實根據製作方式的不同，麻油保存期限也會有所差異，一般麻油開封後都建議盡快使用完畢，不過由於麻油含有不易氧化的成分，所以若保存得宜，可以在麻油有效期限內延長保鮮期。明白保存麻油的方式很重要後，元福也不藏私，整理出本篇文章，分享麻油的保存秘訣給大家！
苦茶油禁忌有哪些需要注意？苦茶油擁有豐富的營養成分，在烹飪中的用途廣泛，又具有獨特風味，因此大多消費者都將苦茶油使用於料理上，但在料理苦茶油之前，先認識苦茶油禁忌有哪些，才能吃得安心又健康，所以一起來看下去吧！苦茶油是由苦茶樹的種子所製成，而製作苦茶油的方式有分為「傳統製油法」、「螺旋壓榨法」兩種，市面上常見的冷壓…
苦茶油要放冰箱嗎？許多人會好奇苦茶油要冰嗎？當苦茶油開瓶後若要久置幾個月才會用完的話，還是要封存好，並將苦茶油放冰箱冷藏庫內，減緩苦茶油氧化的速度，以保持油品的新鮮度。不過要謹記再怎麼精純的油品，苦茶油保存冰箱放個幾十年也是會有問題的。開封後的苦茶油建議在3~6個月內食用完畢，而苦茶油的最佳賞味期限則在開封後的6個月…
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「胃食道逆流可以喝苦茶油嗎？」「苦茶油對胃好不好？」「胃脹氣可以吃苦茶油嗎？」這些都是不少人在日常飲食中會遇到的疑問。苦茶油常被長輩視為適合日常食用的油品，也有人習慣直接飲用，希望藉此達到「顧胃」的目的，不過食用苦茶油時應留意油脂攝取量與自身的身體反應。究竟胃食道逆流能不能吃苦茶油？直接喝和搭配食物又有什麼不同？下文整理苦茶油的食用方式與注意事項，幫助你更了解如何將苦茶油融入日常飲食！
茶籽油哪裡買？茶籽油是現今市場上相當受歡迎的健康油品之一，常見的購買通路有專賣店、超市、網路購物平台等，都能輕鬆購買到茶籽油，不同的購買通路也各有優缺點，就由此篇文章帶你來更認識茶籽油，並分析優良茶籽油哪裡買！在了解茶籽油哪裡買之前，你認識茶籽油嗎？茶籽油是由茶樹的種子提煉而成，富含不飽和脂肪酸及抗氧化物質…
網路上有傳聞說：「蜂蜜結晶是判斷蜂蜜品質好壞的標準」這句話的真實性高嗎？蜂蜜結晶其實是正常的物理現象，所以真的蜂蜜是會結晶的，只要環境存放溫度低於13°C以下，就會出現蜂蜜結晶的現象喔！那麼關於網路上蜂蜜結晶各種問題，就讓元福來跟各位解答吧！現在我們知道蜂蜜結晶不代表蜂蜜過期，或者蜂蜜不純，反而出現蜂蜜結晶的蜂蜜才是真蜂蜜…
冷壓芝麻油又分為冷壓白芝麻油、冷壓黑芝麻油，製作過程是利用機器壓榨原料，沒有經過加熱或化學處理，因此它保留了原有的味道、香氣、營養和色澤。冷壓芝麻油的發煙點比其他類型的油高，使其適合在高溫下煎炸和烹飪，而冷壓白芝麻油和冷壓黑芝麻油之間最明顯的區別是它們的香氣不一樣，白芝麻油有一種溫和的堅果味，而黑芝麻油…
