什麼是黑芝麻粒？黑芝麻粒是從成熟的黑芝麻中，提煉而成的一種健康食材，擁有豐富的營養成分。黑芝麻粒常見的料理方式有：製作黑芝麻糊、黑芝麻湯圓、黑芝麻醬等。也有些人會在製作麵包或餅乾時，先將黑芝麻粒加入麵粉中，增加風味的同時，又能吃得健康。想了解更多關於黑芝麻粒的小知識嗎？就來一起看下去吧！
黑芝麻粒好嗎？黑芝麻的營養價值很高，而黑芝麻粒的原料又是芝麻，因此黑芝麻粒是一種非常健康的食材。台灣黑芝麻粒的產地主要來自台南、雲林、嘉義等地區。台灣的黑芝麻粒品質優良，香氣濃郁，再加上購買方便，所以在市場上受到許多消費者的喜愛。而國外的黑芝麻粒常見產地則有日本、韓國、中國等地區，不同產地的黑芝麻粒口感和風味會略有差異，可以在選擇時依照自己的喜好購買。
什麼是生黑芝麻粒？與熟黑芝麻粒又有何差別呢？生黑芝麻粒就是沒有經過烘焙的芝麻種子，外觀通常為深黑色，營養價值比較高，所以通常被用來製作芝麻醬、芝麻糊等食品。熟黑芝麻粒則是指經過烘焙後的黑芝麻種子，大多呈現金黃色，口感也更為香脆，風味更濃郁。
有機黑芝麻粒含有豐富的維生素E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養素，尤其是芝麻素的含量更高。
什麼是芝麻素？芝麻素是一種天然的植物化合物，對身體健康很有幫助，而黑芝麻粒比白芝麻粒更容易被人體吸收，因此如果在保健用途的選擇上，大多會選擇食用黑芝麻粒。
黑芝麻怎麼吃？黑芝麻粒直接吃可以嗎？黑芝麻粒可以直接食用，但口感比較硬，所以一般會加入其他食材一起食用。以下是幾種常見的黑芝麻粒料理：
台灣黑芝麻哪裡買？黑芝麻粒可以在許多超市或網路商店中買到，其中包括全聯、愛買等連鎖超市，以及大型網路購物平台。若是想要購買特別高品質的有機黑芝麻粒，也可以到專賣店購買。以下為元福芝麻粒的相關商品介紹：
| 黑芝麻粒 | 白芝麻粒 | |
| 容量 | 600g | 600g |
| 商品介紹 | 黑芝麻的油脂和鐵質，與白芝麻相比較多。元福黑芝麻粒（熟芝麻）以精選100%天然黑芝麻低溫焙炒而成，可製成芝麻醬、芝麻糊等或搭配製作料理、點心。 | 元福白芝麻粒（熟芝麻）以精選100%天然白芝麻低溫焙炒而成，可以製作點心、榨取白麻油、小磨香油，作芝麻醬、芝麻糕等食品及用於烹調。 |
| 芝麻粒價格 | 180元/600g | 180元/600g |
黑芝麻粒是一種營養豐富的食材，但如果攝取過量，可能會導致消化不良、腹瀉、胃部不適等副作用。所以建議每天攝取1~2湯匙，約為10~20克，適量食用才能維持身體健康。如果自身正在服用藥物或其他特殊情況，還是在食用前先詢問醫師意見，才能吃得安心又健康喔！
黑芝麻粒要怎麼保存？適當的保存方式可以保持新鮮度和其營養。以下是幾種常見的黑芝麻粒保存方式與注意事項：
元福麻油廠有提供實體門市和網路商城，供消費者購買高品質的白芝麻黑芝麻，同時也是黑芝麻醬推薦PTT推薦商家，而且除了黑芝麻粒外，元福還有黑麻油、白芝麻油、苦茶油、小磨香油等商品可以選擇。
元福蔴油以誠實經營的態度，嚴格把關商品品質，用純熟技術製作許多兼具健康與美味的食品，讓元福在北港豎立家喻戶曉的優良形象及口碑，歡迎來店選購或線上購買，隨時有最專業的人員為您服務。
