眾所皆知黑芝麻富含營養，因此由黑芝麻製成的食品受到很多人的喜愛，如：黑芝麻糊。然而很多人會上網查詢「黑芝麻糊哪裡買、黑芝麻糊推薦ptt」，為的是找到大家都推薦的黑芝麻糊品牌，本篇文章元福就帶大家了解黑芝麻糊成分、做法與推薦品牌。
黑芝麻糊是由黑芝麻粉、糖、水等原料混合而成的一種營養飲品，其中，黑芝麻含有豐富的營養價值，可以提供人體所需的能量和營養物質。
相比之下，白芝麻糊與黑芝麻糊的成分和營養價值略有不同。白芝麻糊通常以白芝麻 粉為主要原料，與黑芝麻糊熱量與營養相比，其營養價值相對較低，但也含有豐富的營養素，此外，白芝麻糊的口感比黑芝麻糊更為柔滑細膩，味道也較為清淡。
芝麻粉做芝麻糊的步驟很簡單，其中，黑芝麻糊依據芝麻糊糖度的不同，而分為「有糖」、「無糖」。以下是有糖黑芝麻糊和無糖黑芝麻糊的製作方法：
※製作黑芝麻糊的時候要注意不斷攪拌，避免糊底，並且要注意火候，以免煮糊或者煮不熟，此外，黑芝麻糊的濃稠度可以根據個人口味調整。
以下是整理出的3大芝麻糊購買管道：
在全聯、超市、量販店均有販售各種品牌的黑芝麻糊，提供民眾可以即時的購買到黑芝麻糊，只是需要多方比較，才能買到符合自己口味的黑芝麻糊。
元福除了有北港實體門市外，也提供網路平台讓民眾能以更便捷的方式，購買到黑芝麻糊，元福的黑芝麻糊除了選用上好原料外，也通過SGS檢驗，食安有把關！
蝦皮、PChome、momo等網購平台也經常販售黑芝麻糊，雖然購買方式很便利，但也可能買到不符合期待的黑芝麻糊。
以袋裝的黑芝麻糊來說，坊間黑芝麻糊價格通常在100-300元之間，而元福的黑芝麻糊分為元福芝麻糊及特級芝麻糊兩種，以下表格為您詳述這兩種黑芝麻糊價格：
| 元福芝麻糊（粉） | 特級芝麻糊（粉） | |
| 價格 | $180/500g | $220/600g |
| 說明 | 以嚴選黑芝麻低溫焙炒研磨成黑芝麻粉，無其他添加物，沖泡熱開水即成黑芝麻糊。 | |
挑選高品質的黑芝麻糊需要注意以下三點：
挑選黑芝麻糊時，需要仔細查看其成分表，確保主要成分為黑芝麻粉和水，糖的添加量也應該要少，以免影響黑芝麻的天然風味。
品質好的黑芝麻糊品質濃稠，濃厚的質地是黑芝麻糊的一個重要指標，如果品質太稀或太稠都不是很理想。
品牌也是挑選黑芝麻糊時需要考慮的因素，知名品牌通常有較高的產品品質和信譽保證，可以選擇一些有良好口碑和信譽的品牌，如元福。
除了以上三點外，還可以根據個人口感和需求選擇不同口味和包裝的黑芝麻糊，也有不同規格的包裝選擇，如袋裝或罐裝等，最好選擇新鮮的黑芝麻糊，可以嘗試多種品牌和口味，找到適合自己的黑芝麻糊。
黑芝麻糊的保存效期取決於其是否開封，以下是開封和未開封的保存方法與期限：
未開封的黑芝麻糊可以在常溫下保存約一年，具體的保存期限可以根據包裝上的標籤來判斷。未開封的黑芝麻粉糊應該保存在陰涼、干燥、避光的地方，並且遠離高溫和潮濕的環境。
開封後的黑芝麻糊可以在冰箱中保存3-7天，具體的保存時間可以根據個人口感和品質而定。開封後的黑芝麻糊要放在密封容器中，並置於冰箱裡冷藏，以保持品質和口感。
港式芝麻糊做法跟一般黑芝麻糊有一些不同，港式芝麻糊通常會加入糯米粉或薯粉等澱粉質材料，使其品質更加濃稠，口感更加綿密。
此外，港式芝麻糊也會加入砂糖或冰糖，增加甜度，更符合香港人口味。
黑芝麻糊可以每天食用，但要注意食用量和方式，以避免過度攝入營養素或對身體造成負擔。建議食用時注意平衡飲食，不要過量食用。
一般情況下，黑芝麻糊對大多數人都是安全的，但有些人可能會對黑芝麻或其成分過敏，引發過敏反應，若是懷孕、哺乳期婦女，以及有特殊疾病的人士都應該在醫生的指導下食用。
常聽長輩說：「吃芝麻糊好處多多」！事實上，長期吃黑芝麻對身體確實有多種好處，黑芝麻富含多種營養素，能在身體上發揮很好的作用。
當然，也可以嘗試在芝麻糊中加入自己所喜愛的其他配料，創造專屬於自身的美味芝麻糊料理！
芝麻糊推薦元福黑白芝麻糊，元福產品所使用的原料及製程皆受到嚴格把關，食安有保障，數十年的經驗傳承使得元福麻油的產品永垂不朽，深受北港在地人的喜愛，如果你有購買黑白芝麻糊的需求，或者是黑麻油、白芝麻油、苦茶油、茶籽油、小磨香油，皆歡迎親臨元福北港門市，或到線上平台輕鬆選購。
