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苦茶油生飲可以嗎?苦茶油一天喝多少?苦茶油的營養價值相當高,但是當苦茶油遇到高溫,容易流失微量的營養元素,因此若想完全攝取苦茶油的營養,是能直接生飲的。但仍要注意適量食用,建議能在早晨或睡前喝一小湯匙(約5~10cc),一天以不超過30cc為限。苦茶油什麼時候喝最好?喝苦茶油的時間可能會影響營養吸收,建議是在空腹…
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小籽苦茶油和大籽苦茶油又是什麼呢?北港麻油五代相傳,是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造,而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造,所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。簡單來說,油茶籽油等於苦茶籽油,但不等於茶籽油。苦茶油大籽去殼…
胡麻油是黑麻油嗎?芝麻油是麻油嗎?胡麻油黑麻油差別在哪?黑麻油又稱胡麻油或僅稱麻油,都是由黑芝麻作為原料製作而成的,使用的製程通常會以傳統壓榨法(南方榨油術)為主,是以重度焙炒的方式來炒出黑芝麻油,炒出來的麻油味道較為濃郁甘醇。所以胡麻油黑麻油都是指同一種油品,並無分別。那麼胡麻油香油差別在哪呢?黑麻油是以黑芝麻作為…
苦茶油要放冰箱嗎?許多人會好奇苦茶油要冰嗎?當苦茶油開瓶後若要久置幾個月才會用完的話,還是要封存好,並將苦茶油放冰箱冷藏庫內,減緩苦茶油氧化的速度,以保持油品的新鮮度。不過要謹記再怎麼精純的油品,苦茶油保存冰箱放個幾十年也是會有問題的。開封後的苦茶油建議在3~6個月內食用完畢,而苦茶油的最佳賞味期限則在開封後的6個月…
月經來可以吃麻油嗎?如果你真的很想在月經期間吃麻油,那麼元福建議你在經期快結束時候再食用麻油料理,此時食用麻油比較不會影響到行經的順暢,對身體的影響也比較不大;另外,也可以只吃料而不喝湯,但還是盡量少吃麻油料理為妙!那麼生理期可以食用哪些麻油料理呢?麻油雞、麻油煎蛋、麻油豬肝、麻油麵線、麻油腰子、麻油海鮮湯…
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茶籽油直接喝可以嗎?茶籽油直接喝是沒問題的!那茶籽油用法除了直接喝之外,還有其他用途嗎?茶籽油因為適用於涼拌、煎、炒、煮等料理方式,因此用途以料理最為廣泛。更多關於茶籽油用法、茶籽油怎麼吃等問題,就由本篇幫你一次解惑!茶籽油怎麼吃?茶籽油用法最常被用來烹飪或製作沙拉醬料,料理時可以加入茶籽油熱炒或煎炸,如果是沙拉…
苦茶油是什麼做的?苦茶油茶油一樣嗎?苦茶油原料是油茶樹,也有人叫它「茶油」;而茶籽油的原料是茶樹,就是指綠茶樹/烏龍茶樹之類的,它們的油有時會帶一些茶香,因此也有人稱呼它為「茶籽油」和「茶油」。用好記的方式來區分的話,一般第一種都稱它「苦茶油」,第二種都稱它「茶籽油」。更多詳細的苦茶油介紹,就來一起看下去吧!
黑芝麻糊做法可分為港式芝麻糊做法、一般芝麻糊做法、養生芝麻糊做法,之所以會衍生出這些不同的製作方式,是因為芝麻本身的營養價值高,許多人會將芝麻做成養生料理,就讓元福小編來告訴你芝麻糊的營養價值有哪些。芝麻糊的做法可利用黑芝麻粉做芝麻糊,這會是相對簡單的芝麻糊粉做法,這篇文章就要帶大家了解各種芝麻糊做法…