黑芝麻油怎麼吃食用麻油及黑芝麻醬是否會使身體燥熱？這是使用者在選擇時會遇到的困惑，常會聽人說麻油燥熱，在體寒時食用麻油雞、麻油川七等等可以補身子（身體過虛時是若虛不受補勿食用麻油雞，身體燥熱者吃了會容易長痘痘）。
然而所謂的【麻油燥熱】，主要指的是因為在烹飪麻油料理時，常會用麻油加溫後加入薑去煸燒它，並加入雞肉炒，這樣的過程其實也是一種「炸」的過程，因而讓食物更加偏「性熱」，以麻油煸燒薑並炒雞肉是必須的，但是溫度上要盡量控制好，不要讓它狂冒煙哦！如此一來就可避免麻油燥熱的問題。
尤其是元福的麻油已是為了最大程度保留芝麻的營養成份而盡量以低溫去製成，過於高的溫度一樣是會破壞了油品的營養成份，可參考我們苦茶油發煙點相關文章喔！
在了解麻油燥熱與否的真相之前，可以先了解麻油的原料與製程，麻油的原料是「芝麻」，由「芝麻」壓榨而成的天然食用油，大多是使用傳統壓榨法（南方榨油術）製成。
以元福麻油的製作過程來介紹的話，先從產地挑選上好的黑芝麻，送進工廠篩選機篩除雜物，之後加溫焙炒炒出芝麻香氣，再到冷卻槽冷卻，研磨成粉，由師傅們手工蒸煮成餅狀，包好套上鐵環拿至傳統壓榨機榨取原油，再以泵浦把油抽至油槽，以最古法的沈澱方式，把油瀝清後即成最優質的元福麻油。
如果是體質容易燥熱、長痘痘的族群，要注意適量食用麻油，那什麼樣的人要避免食用麻油呢？
增加水分攝取，多吃清涼的食物，像是蔬菜水果，有助於平衡體內的熱氣。
先暫停食用，多喝水可緩解不適。如症狀持續或變嚴重，建議諮詢醫生專業建議。
吃完麻油雞後如果感到不舒服，可能是身體不適應或發生過敏反應，需停止進食，喝溫開水，如果沒有緩解，建議尋求醫生幫助。
正常情況下，麻油不會引起拉肚子。如果症狀持續或加劇，建議立刻尋求醫生協助以確定原因。
每天食用麻油煎蛋通常不會引起上火，但還是要注意食用量。
如果感冒時吃到麻油，身體無不適症狀，可以不用過於擔心，但若食用後感到不適，建議立即停止食用，清淡飲食、休息。如症狀持續或加劇，請尋求醫生建議。
元福麻油秉持古法榨油製程，嚴選上等材料，只為讓顧客吃得安心、用的放心。而這樣的經營理念，也讓元福在北港擁有家喻戶曉的優良形象和口碑。
元福麻油廠的所出產的油品皆經過SGS檢驗合格，除了黑麻油、白芝麻油外，元福還有苦茶油、花生油、芝麻醬等健康又美味選擇，歡迎親臨北港門市，或到線上商城輕鬆選購，隨時有最專業的人員為您服務。
